Mydła rozpuszczalne w wodzie to sole wyższych kwasów karboksylowych z zasadą sodową lub potasową. Zasada działania mydła Mydło ma właściwości myjące i czyszczące ponieważ obniża napięcie powierzchnowe wody. Hydrofobowa część mydła - czyli część nie lubiąca wody - łańcych węglowodorowy i część hydrofobowa - lubiąca wodę - powodują odpowiedne działanie z cząsteczkami wody Hydrofobowe części mydła zwracają się zawsze w stronę cząsteczek brudu natomiast części hydrofilowe umożliwiają wydostanie się brudu na zewnątrz. Mydła tworzone z zasady wapniowej bądz magnezowej są nierozouszczalne w wodzie. W praktyce tworzą się one przy stosowaniu mydeł w twardej wodzie...