Sztuki plastyczne – jeden z podstawowych obok literatury i muzyki działów sztuk pięknych, obejmuje dziedziny wizualnej twórczości artystycznej.

Podstawowe dziedziny sztuk plastycznych to:

formy płaszczyznowe (kreowanie obrazu)

malarstwo

rysunek

grafika

grafika warsztatowa (poligrafia artystyczna)

grafika użytkowa (stosowana, projektowa)

grafika komputerowa

typografia

kaligrafia

fotografika

animacja

ornamentyka

formy przestrzenne (kreowanie kształtu)

architektura

architektura wnętrz

wystawiennictwo

rzeźba

scenografia

projektowanie kostiumów

instalacja

wzornictwo przemysłowe

rzemiosło artystyczne

lalkarstwo

Kwestią sporną jest, czy do sztuk stricte plastycznych można zaliczyć również grafikę komputerową, bo choć twórca w tym przypadku nie zmaga się z samą materią, to mają odniesienie do sztuk plastycznych wszystkie pozostałe aspekty aktu twórczego.