GMO to genetycznie zmodyfikowany organizm, którego informacja genetyczna została sztucznie zmieniona dzięki zastosowaniu inżynierii genetycznej. Tego rodzaju zmiany nie zachodzą w sposób naturalny w środowisku. Najwięcej kontrowersji towarzyszy modyfikacjom genetycznym polegającym na wprowadzeniu do danego organizmu roślinnego genu pochodzącego z innego gatunku. Tak powstają „rośliny transgeniczne” używane m.in. do produkcji żywności i pasz dla zwierząt. 6 powodów dla których warto wybierać produkty wolne od GMO

1. GMO szkodzą zdrowiu Amerykańska Akademia Medycyny Środowiskowej wzywa lekarzy do odradzania swoim pacjentom spożywania produktów GMO. W swoim oświadczeniu powołuje się na badania prowadzone na zwierzętach, wskazujące na pogorszenie stanu zdrowia zwierząt karmionych żywnością GMO, w tym: uszkodzenia przewodu pokarmowego, zaburzenia układu immunologicznego, przyśpieszony proces starzenia oraz bezpłodność . Jedyne opublikowane badanie przeprowadzone na ludziach wykazało, że żywność modyfikowana genetycznie pozostawia geny GMO w organizmie człowieka, co może powodować późniejsze problemy zdrowotne . Ponadto, w kilku krajach zanotowano zwiększenie problemów zdrowotnych ludności na skutek uruchomienia sprzedaży żywności modyfikowanej genetycznie, np. po wprowadzeniu w Ameryce GMO do produkcji żywności odnotowano wzrost liczby osób z chorobami przewlekłymi . Pomimo iż brak jest dokładnych badań by potwierdzić jak GMO wpływa na organizm człowieka, duża część lekarzy zaleca unikać produktów GMO w diecie, a zwłaszcza w diecie dzieci, których młode organizmy podczas rozwoju są bardziej podatne na działanie szkodliwych składników.
2. GMO zanieczyszcza środowisko Uprawy GMO istotnie wpływają na całe środowisko naturalne. Zanieczyszczenia z upraw GMO same rozprzestrzeniają się w środowisku i wydaje się być niemożliwe aby temu skutecznie zapobiec. Skażenia GMO powodują również straty dla rolników produkujących ekologiczne uprawy będące w sąsiedztwie upraw GMO, ponieważ istnieje ryzyko przepylenia i przeniesienia cech roślin transgenicznych na uprawy naturalne . Ponadto uprawy GMO oraz stosowane na nich w dużych ilościach herbicydy mogą szkodzić ptakom, owadom, płazom, wpływać na ekosystemy wodne i organizmy glebowe, zmniejszają one bioróżnorodność i zanieczyszczają wodę.
3. GMO przyczynia się do wzrostu zużycia coraz mocniejszych pestycydów Z założenia uprawy roślin modyfikowanych genetycznie mają być odporne na działanie środków ochrony roślin – herbicydów, co powoduje zwiększenie ich użycia przez rolników. Zgodnie z zasadami działania natury na polach upraw GMO pojawiają się tak zwane superchwasty odporne na działanie stosowanych środków. Walka z nimi zmusza rolników do użycia jeszcze bardziej toksycznych środków ochrony roślin na swoich polach .
4. Inżynieria genetyczna tworzy niebezpieczeństwo nieznanych efektów ubocznych Ingerencja w DNA organizmów polegająca na wiązaniu ze sobą zupełnie obcych gatunków może powodować szereg nieznanych jeszcze skutków ubocznych. Geny mogą w sposób niekontrolowany przechodzić na inne organizmy tego samego lub innego gatunku. Ponadto sam proces tworzenia roślin GM może powodować tworzenie się nowych toksyn, alergenów i substancji rakotwórczych, zdarza się bowiem, że miejsce w genomie, w które włączył się transgen, jest regionem kodującym lub regulatorowym jakiegoś istotnego genu. Jego funkcjonowanie może zostać zmienione, a czasami też wytwarzane jest zmienione białko .
5. GMO nie jest rozwiązaniem głodu na świecie Zwolennicy GMO głoszą, że zwiększenie upraw GMO spowoduje wzrost plonów, co może być rozwiązaniem głodu na świecie. Jednak w rzeczywistości jest inaczej. Kanadyjski farmer Percy Schmeiser przestrzega rolników z innych krajów przed uprawami GMO. Jak twierdzi, GMO nie działa zgodnie z obietnicami producentów – zamiast zmniejszać koszty produkcji żywności i zahamować głód na świecie wymaga używania coraz mocniejszych środków chemicznych i zmniejsza jakość plonów . Ponadto, jak twierdzi wielu badaczy, głód na świecie nie jest wynikiem niewystarczającej ilości produkowanej żywności, a powoduje go zła polityka rolna i niewłaściwa dystrybucja żywności.
6. Zwierzęta nie chcą jeść pokarmów GMO W historii badań nad GMO istnieje kilka przypadków pokazujących, że zwierzęta, którym daje się wybór nie chcą jeść pokarmów modyfikowanych genetycznie: Rolnicy i naukowcy z USA stwierdzili, że zwierzęta unikają jedzenia roślin modyfikowanych genetycznie jeśli da im się wybór .