Sole – związki chemiczne powstałe w wyniku całkowitego lub częściowego zastąpienia w kwasach atomów wodoru innymi atomami, bądź grupami o właściwościach elektrofilowych, np. kationy metali, jony amonowe i inne postaci XR4+ (gdzie X = {N, P, As, …}, R - dowolna grupa organiczna) itp. Sole znalazły liczne zastosowania jako nawozy sztuczne, w budownictwie, komunikacji, przemyśle spożywczym i wielu innych. Sole występują w przyrodzie, jako minerały lub w organizmach żywych w roztworach płynów ustrojowych.

Wyróżnia się: sole nasycone, w których nie występują ani grupy hydroksylowe, ani kwaśne atomy wodoru; sole nienasycone, które dzieli się na: hydroksosole - zawierające grupy hydroksylowe pochodzące z wyjściowej zasady, zwane solami zasadowymi; wodorosole - zawierające kationy wodoru pochodzące z wyjściowego kwasu, zwane solami kwaśnymi;

Metody otrzymywania soli[edytuj]

wodorotlenek metalu + kwas → sól + woda (zwana reakcją zobojętniania); metal + kwas → sól + wodór(↑) (dla metali szlachetnych i półszlachetnych reakcja z kwasami zachodzi zwykle według innego mechanizmu); tlenek metalu + kwas → sól + woda; tlenek metalu + tlenek niemetalu → sól (dotyczy tylko soli kwasów tlenowych); wodorotlenek metalu + tlenek niemetalu → sól + woda (dotyczy tylko soli kwasów tlenowych); kwas1(rozp.) + sól1(rozp.) → sól2() + kwas2(); sól1(rozp.) + sól2(rozp.) → sól3() + sól4(); zasada1(rozp.) + sól1(rozp.) → zasada2() + sól2();